21-летняя девушка из Калифорнии страдает от 100 видов аллергии сразу из-за редкого заболевания. Ее рацион ограничен лишь 13 продуктами
У 21-летней жительницы Калифорнии, США, диагностировано редкое заболевание — системный мастоцитоз, или (MCAS). Дженна Гестетнер имеет около 100 видов аллергии и, чтобы избежать негативной реакции организма, ограничивает питание лишь 13 продуктами. Об истории девушки пишут Fox News и Daily Mirror.
Проблемы со здоровьем у Дженны начались с детства. Ее беспокоили разные симптомы заболевания, однако на тот момент казалось, что все они никак не связаны между собой. «Меня всегда просто называли "чувствительной". У меня была чувствительная кожа, чувствительный желудок. Я легко заболевала или получала различные травмы», — вспоминает Гестетнер.
Однако состояние девочки начало ухудшаться, когда ей исполнилось 12 лет. Дженна обратила внимание, что у нее начинались, например, головные боли или тошнота, когда она ела определенные продукты. Постепенно она стала исключать некоторые из них — и к 18 годам в ее меню уже входило менее 15 блюд. Только несколько лет спустя, в 2021 году, врачи наконец поставили Гестетнер верный диагноз.
Сейчас рацион Дженны сократился еще больше. Она питается только белой рыбой, индейкой, стручковой фасолью, цукини, огурцами, лаймом, финиками, виноградом, малиной, грушами, семенами чиа, а также оливковым маслом. Причем фрукты девушка начала есть недавно, когда ей выписали специальные лекарства.
Благодаря ограничениям в питании состояние здоровья Дженны улучшилось, но жизнь с заболеванием продолжает доставлять определенные трудности. Девушке, в частности, тяжело ходить в рестораны или путешествовать, поскольку она не может есть блюда, которые едят остальные.
«Я часто приношу свою еду в чей-то дом. Я чувствую себя обделенной — я не могу иметь тот же опыт в повседневной жизни, что и другие люди. Я не могу быть по-настоящему спонтанной», — говорит Дженна.
Но, несмотря на все неудобства, девушка не отчаивается. Она занимается спортом и ведет блог в соцсетях, в котором делится полезными рецептами и опытом. Если в гости приходят друзья, Дженна запасается сладостями, попкорном и чипсами, чтобы порадовать близких. А еще шутит, что из-за своего состояния может намного быстрее других закупиться в магазине: на шопинг ей требуется около трех минут.
На ужин Дженна обычно ест рыбу с цукини и стручковой фасолью — и немного фруктов в качестве десерта. А на завтрак — финики с семенами чиа. В будущем девушка надеется расширить рацион, стабилизировав свое состояние с помощью лекарств.