Суд в Китае пожизненно запретил работать в общепите поварам, которые добавляли в еду препарат от диареи
В Китае двоих поваров приговорили к условным срокам за добавление антибиотиков в пищу, они делали это для того, чтобы у посетителей их ресторана не было диареи от поданной им еды. Об этом сообщает South China Morning Post.
О необычном ингредиенте стало известно в сентябре 2023 года. Тогда один из сотрудников ресторана рассказал властям, что некоторые повара перед подачей блюд добавляют в них гентамицин сульфат. Это дешевый антибиотик, который несколько десятилетий назад активно использовали в Китае для лечения диареи.
Прибывшие в заведение, название которого не раскрывается, полицейские обнаружили четыре пустые коробки от препарата в мусорном баке и еще 101 не открытую коробку в кабинете шеф-повара по фамилии Ша. Следы гентамицин сульфата также обнаружили в некоторых блюдах.
В итоге Ша и его коллегу Фу признали виновными в производстве и продаже токсичных и вредных продуктов питания. Суд городского округа Наньтун установил, что с начала 2023 года они успели добавить антибиотик в более чем 1,6 тысячи блюд. Делали они это потому, что еда в ресторане была «довольно негигиеничной».
Поварам пожизненно запретили работать в общепите и назначили условные сроки в два и полтора года соответственно. Ша и Фу также оштрафовали на 160 тысяч юаней (1,9 млн рублей) и обязали публично извиниться в СМИ.
Еще больший штраф — 1,18 млн юаней (14,1 млн рублей) — получил ресторан. У заведения также отозвали лицензию.