Kuznya Cafe в Новой Голландии: на что стоит обратить внимание
Kuznya Cafe открылось на острове Новая Голландия весной этого года в историческом строении XIX века и сразу же привлекло внимание всех гурманов северной столицы. Это неудивительно, ведь кафе входит в группу Kuznyahouse, а его шефы — Глен Баллис и Руслан Закиров.
В меню кафе завтраки, фирменная пицца на правильном тесте с оригинальными начинками, закуски к вину, сезонные салаты, выпечка и основные блюда из мяса и рыбы.
Также здесь подают адаптированные под новый формат блюда ресторана Kuznya House — например, хрустящие артишоки дзаздзики с томатной сальсой (390 р.) и собственные бестселлеры — бургер с хрустящими креветками (490 р.), шницель из курицы с яйцом (420 р.), фишкейк под соусом тартар (320 р.)
Хлеб, кондитерские изделия, а также мясные и рыбные деликатесы готовятся на собственном производстве кафе по фирменным рецептам. В карте напитков — домашние лимонады, вина, и другие. Все блюда кафе можно заказать навынос.