В ресторане Т1 на Большой Никитской появилось новое сет-меню
Его разработал шеф Сергей Андрейченко, который жил и стажировался во Франции и Центральной Европе.
Сет-меню — это новый взгляд на гастрономию с акцентом на морепродуктах. В меню сета пивной хлеб со сливочным маслом и боттаргой, крудо «Рэд Снэппер», морской еж, спагетти с креветкой карабинерос, северная уха из четырех видов рыбы и моллюсков, палтус с пюре из ферментированного яблока и соусом из моллюсков и тирамису с белым трюфелем.
Цена сета — 9000 рублей, с винным сопровождением от сомелье Т1 Никиты Иванова — 13500 рублей. Сет можно заказать каждый день с 12:00.