Пятиминутный гид по аутофагии — механизму вечной молодости (но это не точно)

«Аутофагия происходит благодаря специальным ферментам, которые избирательно расщепляют и перерабатывают агрегированные белки, липиды, поврежденные органеллы и проникшие в клетку бактерии, — объясняет молекулярный биолог, основательница компании Premierpharm Элина Тестер. — Помимо главной функции, очистки клеток от мусора, аутофагия играет еще одну важную роль — обеспечивает выживание клеток в условиях дефицита питательных веществ. Поврежденные и не имеющие жизненно важного значения белки и другие молекулы используются для получения энергии».

Описание процесса аутофагии дало мощный толчок развитию идей биохакинга. «Накопление поврежденных молекул, органелл и дефектных ферментов — один из фундаментальных механизмов старения, — продолжает Элина Тестер. — Следовательно, активация аутофагии может помочь жить долго и качественно. Это предположение было доказано в экспериментах на животных. Другие исследования показывают, что активация аутофагии может снизить риск болезни Альцгеймера, онкологии и сердечно-сосудистых заболеваний. И наоборот, нарушение аутофагии характерно для многих состояний, включающих элементы ускоренного старения».

«Аутофагия также влияет на уровень некоторых гормонов, включая глюкагон, инсулин и грелин, тем самым этот механизм уменьшает чувство голода, — добавляет нутрициолог и health-коач Олеся Терещенко. — Эти эффекты могут способствовать снижению веса. Кроме того, исследования на животных показывают, что аутофагия играет центральную роль в метаболизме жиров и может усиливать липофагию, то есть реабсорбцию жира. Но тут еще необходимы исследования на людях».

«Наш организм природой запрограммирован очень умно и должен самостоятельно регулировать оптимальное состояние всех органов и тканей, — отмечает Анна Сафонова, косметолог-эстетист спа-клиники "Восточный экспресс". — Однако иногда мы сами замедляем процесс аутофагии. Чаще всего к этому приводит постоянный стресс, недосып и неправильное питание, особенно употребление большого количества сахара, промышленных продуктов и некачественной белковой пищи».

Говоря об активации аутофагии, обычно первым делом вспоминают голодание. Вроде бы все логично: если клетке не хватает питательных веществ, она будет получать энергию из всего лишнего. При этом Йошинори Осуми не утверждал, что голодание способствует процессу аутофагии. Но есть важный нюанс: он изучал аутофагию не людей, а дрожжей. А вот доктор Джейсон Фанг, главный популяризатор интервального голодания, утверждает, что отказ от пищи и самоочищение клеток идут рука об руку.

Но прежде чем мы перейдем к конкретным советам, важный дисклеймер от нашего эксперта, молекулярного биолога Элины Тестер: «Следует помнить, что активация аутофагии может иметь как позитивные, так и негативные последствия для организма. Поэтому важно обсудить с врачом любые изменения в режиме питания, физической активности или приеме лекарств».

«Голодание лишает тело питательных веществ, заставляя его перепрофилировать клеточные компоненты для функционирования, — объясняет Олеся Терещенко. — Исследования на животных показывают, что аутофагия может начаться между 24 и 48 часами голодания. Точных данных для человека пока нет».

Отказываться от пищи на срок более 12 часов могут не все, однако есть и более щадящие методики. «Вместо того чтобы полностью лишать тело калорий (как при голодании), вы их ограничиваете. Это заставляет клетки компенсировать потерянные питательные вещества», — объясняет Олеся Терещенко. Один из эффективных способов ограничения калорий — питание по принципам FMD в течение пяти дней раз в месяц. Эта диета эффективно имитирует голодание.

Кетодиета, или LCHF, изменяет способ получения энергии организмом. Вместо сжигания углеводов организм расходует жиры. И такая смена тоже может вызвать аутофагию.

«Умеренная физическая активность повышает уровень тестостерона и снижает уровень инсулина, что также способствует очищению клеток от всего лишнего», — объясняет Элина Тестер.

Есть данные, что некоторые продукты, богатые антиоксидантам (зеленый чай, куркума, имбирь) и полифенолами (красное вино, грецкие орехи, красные ягоды), помогают стимулировать аутофагию. Также на общий результат работают мононенасыщенные жиры, такие как оливковое масло.

На процесс самоочищения клеток прямо или косвенно воздействуют препараты, которые назначают при диабете второго типа, например «Метформин» и «Оземпик». Естественно, принимать их можно только по назначению врача. А вообще, сегодня фармацевтические компании активно занимаются разработкой препаратов для стимуляции аутофагии. Так что, возможно, в ближайшем будущем они станут реальностью.

«Некоторые препараты (например, CoreBANIC®️) локально активизируют механизмы аутофагии в коже, — говорит Элина Тестер. — Эти препараты стабилизируют жизненный цикл клеток кожи, стимулируют местный иммунитет кожи, повышают антиоксидантную защиту».

«Возможность активизировать аутофагию не означает, что это нужно делать, — добавляет Олеся Терещенко. — Например, голодание, ограничение калорий или переход на кетодиету могут быть небезопасными, если вы беременны, кормите грудью или страдаете диабетом. Точно так же не стоит начинать интенсивные тренировки без консультации с врачом».