Правильные путешествия: что делать, смотреть, где гулять, есть и пить в Дубае

В DIFC обязательно поужинайте в ресторанах Gaia и Cipriani. Это два самых популярных среди россиян заведения в городе, и эту любовь они заслужили. За коктейлями лучше всего идти в Galaxy – бар уже несколько лет входит в список 50 лучших в мире. А вино советуем выпить в Lulu – крошечном заведении в ICD Brookfield с классной библиотекой. Здесь же, кстати, находится самый футуристичный и современный музей Дубая – Museum of the Future.

Хотите этого или нет, но «Бурж-Халифа» вы в любом случае увидите из любой точки города. Поэтому отправлять вас к самому высокому небоскребу в мире – банально. Тем более что на самом деле архитектурный стиль Дубая характеризует другое здание – башня Opus в районе Business Bay, созданная архитектором Захой Хадид.

Этот проект Хадид представила еще в 2007 году, и лишь спустя пять лет в Дубае начали реализацию концепции. Главной задачей архитектора было построить здание легкое, гибкое, прозрачное и одновременно недоступное, загадочное и монументальное. Так в городе появилась башня Opus, которую сравнивают с тающей глыбой льда.

В ней расположен отель ME Dubai – единственная в мире гостиница, в которой и архитектура, и интерьер созданы Захой Хадид. В лобби и в номерах отеля нет ни одной прямой линии, везде футуристичные плавные переходы в стиле Хадид.

Когда будете в Opus, задержитесь здесь на обед или ужин. Sfumato – классическое grande cafe для тех, кто скучает по Патрикам. Maine – идеальная брассери с отличным мясом. Roka – качественная и доступная Япония на каждый день.

В Дубае проблема с харизматичными отелями. Здесь практически нет классных бутиковых гостиниц, только международные сети с типовым и искусственно роскошным дизайном. Единственный отель, который мы однозначно советуем, – 25Hours Hotel One Central. Каждый номер не похож на другой – мебель ручной работы, картины, печатные машинки, ретро-телефоны и другие красивые безделушки, гигантская библиотека в лобби, собственный мерч и целая философия вокруг бренда – здесь чувствуешь себя так, словно путешествуешь по Европе. Спа, бассейн и идеальный сервис прилагаются.

Хорошие рестораны и бары в 25Hours Hotel One Central тоже есть. Во-первых, тут находится Ernst Biergarten. Это баварская пивная, где подают настоящие свиные сосиски. У заведения есть так называемая «свиная лицензия», позволяющая сервировать нехаляльный продукт. Во-вторых, есть хороший видовой бар Monkey, где по пятницам и субботам, как правило, играет техно. И наконец, отличный индийский ресторан Tandoor Tina, где идеально готовят блюда в тандыре.

Район Bluewaters, расположенный на искусственном насыпном острове, соединенном с материком мостом, называют местными Патриками. Здесь живут только русские, которые знают всех соседей и организовывают совместные бранчи на яхтах. Главное преимущество района – красивые уединенные пляжи и возможность передвигаться по острову исключительно пешком. Поверьте, находить по Дубаю хотя бы 5000 шагов – это задачка со звездочкой. Также Bluewaters известен самым большим колесом обозрения в мире – Dubai Ain, которое проработало несколько месяцев в 2021 году и было закрыто после обнаружения трещины в фундаменте. Уже два года компании Hyundai Engineering & Construction и Starneth Engineering спорят, кто совершил ошибку в проектировании и кому платить за ремонт, а власти каждый месяц обещают вот-вот запустить аттракцион. На острове Bluewaters можно гулять и наслаждаться московским сервисом. Самые популярные заведения среди русских здесь кофейня Angel Cakes, Virgin Izakaya и арабо-армянский ресторан Vaga, куда приезжают играть московские диджеи. В 2022 году на острове открылся филиал московского центра косметологии The Face Only – и это еще один повод сюда заехать.

В Дубае крайне мало музеев и центров искусства, хотя постепенно спрос на современных художников, особенно работающих с NFT, растет. Главный арт-кластер города – это Alserkal Avenue, напоминающий «Винзавод» и «Арму». Это бывшие складские помещения, которые превратили в офисы, студии и магазины. Редкий пример джентрификации для Дубая. Здесь расположены маленькие частные галереи, бутики мебели и керамики, цветочный магазин Gosha, камерный независимый кинотеатр Cinema Akil, салон ретроавтомобилей Nostalgia и модная студия красоты Chalk.

В Alserkal Avenue часто проходят гастрономические и музыкальные фестивали, здесь проводят мастер-классы по медитации и йоге. Любимый пункт назначения молодых экспатов из Европы и России на выходных. Обязательно выпейте кафу или комбучу (ферментация – все еще тренд в Дубае) в Nightjar.

Этот район принято называть туристическим центром– здесь находятся «Бурж-Халифа», Dubai Mall, поющие фонтаны и большинство ресторанов и баров, но местные жители Downtown избегают. Завышенные цены, пробки, посредственный сервис, заточенный на большой поток. Но если вы в Дубае впервые, стоит хотя бы раз прогуляться по району. Рекомендуем запланировать ужин в «Красоте» Бориса Зарькова, и не только потому, что это знакомая концепция из Москвы под руководством Владимира Мухина. «Красота» – самый дорогой ресторан в Дубае и самый современный и технологичный гастротеатр в городе. Это не просто ужин, а полноценное шоу: каждую подачу (всего их восемь) сопровождает цифровое представление, транслируемое на огромный экран. Дубайская опера редко может похвастать хорошими постановками, но иногда случаются победы. Например, в 2022 году все пытались достать билеты на Modanse со Светланой Захаровой. Любой визит в оперу в Дубае заканчивается ужином в Belcanto Алексея Васильчу­ка – одного из первых рестораторов из России, открывшего масштабный проект в ОАЭ. И еще одна рекомендация в Downtown – идза­кая-фонотека Honeycomb Hi-Fi. Самый модный бар в Дубае, расположенный в отеле Pullman. Диджеи играют на виниле, в меню классические для идзакаи горячие и холодные закуски и вдохновленные Азией коктейли.

Еще одна важная арт-точка на карте Дубая – это Jameel Arts Centre, открытый при поддержке Victoria+Albert. Музей расположен в районе Jaddaf Waterfron на берегу канала Dubai Creek. Проект здания, напоминающего белоснежные контейнеры, окруженные садами, тоже создали британцы – агентство Serie Architects. Это единственный пример минималистичной и современной музейной архитектуры в Дубае.

По концепции Jameel Arts Centre напоминает московский «Гараж». Здесь есть ­библиотека, кофейня, ресторан с зеленой звездой Michelin Teible, кинотеатр на крыше, зона для коворкинга и залы, отведенные под инсталляции. Как правило, все пространство музея отдают под одну выставку, экспозиции меняется раз в месяц.

Большинство выставок связаны с экологией, социальным неравенством, политическими проблемами и историческими особенностями Ближнего Востока. Современные художники создают интерактивные инсталляции, уделяя большое внимание цифровому искусству. Также здесь регулярно показывают документальные и артхаусные фильмы о Ближнем Востоке.

Хатта – это город в эмирате Дубай, который находится на границе с Оманом в центре Хаджарского массива гор. Это лучшая возможность узнать, что ОАЭ – это не только пустыня, но еще и горы и озера, куда приезжают местные жители, чтобы активно провести время. В Хатте создана вся инфраструктура для горных велосипедистов, каякеров и хайкеров. Любое оборудование можно взять в аренду и отправиться самостоятельно или под присмотром гида-инструктора изучать местный ландшафт.

В Хатту однозначно нужно приезжать с ночевкой. Здесь есть хорошие отели, но лучший опыт вы получите, остановившись в трейлерном парке Hatta Caravan Park. Современные, оборудованные всем необходимым вагончики с террасами расположены у подножия Хаджарских гор – идеальное место, чтобы встречать закаты и рассветы.

Обязательно нужно дойти пешком или доехать на велосипеде до дамбы Hatta Dam. С обзорной площадки можно увидеть один из самых больших водоемов в ОАЭ, окруженный неприступными скалами.

Когда устанете от небоскребов и гула машин, отправляйтесь в единственный исторический район – Bur Dubai. Это самая старая часть Дубая, где можно встретить настоящую архитектуру ОАЭ и понять, что далеко не каждый резидент города зарабатывает миллионы на крипте и котировках.

Начинайте свой визит с крепости Al Fahidi, построенной в XVIII веке. Здесь вы увидите ветряные башни из камня, тика, гипса и пальмовой и сандаловой древесины, в которых вплоть до середины прошлого века жили люди, не предполагавшие, что вскоре Дубай станет самым технологичным городом в мире. Вы неизбежно наткнетесь на рынок, где вам будут активно предлагать специи и пашмину, индуистский храм Shiva Temple и пристань, от которой отходят лодки через канал Dubai Creek. За два дирхама вас переправят на другую сторону, где расположен самый старый базар – Old Souk.

Сегодня это искусственное туристическое место, где по соседству продают кальяны и китайские игрушки. Гораздо интереснее пройтись по улицам, которые находятся за рынком. Это самый бедный и грязный район Дубая, гулять по которому, скажем честно, не очень приятно. Зато только так можно понять, что на самом деле этот город куда многограннее и сложнее, чем кажется, когда вы пьете коктейли в DIFC.

Пустыня – один из обязательных пунктов в программе, если вы приехали в Дубай. Только советуем ехать не на очередную экскурсию сафари, а в заповедник Desert Desert Conservation Reserve, где пытаются сохранить и восстановить местную флору и фауну.

В резервации есть несколько мест, где можно остановиться на ночь. Самое комфортное и популярное – это глэмпинг Nara Escape, вдохновленный культурой бедуинов. Гигантские шатры, посиделки у костра с кальяном и красивые закаты. Здесь вы комфортно отдохнете, но мало узнаете о том, что такое дубайская резервация.

Рекомендуем выбрать кемпинг Sand Sherpa, открытый экоактивистами из ЮАР. Он расположен глубоко в пустыне, добираться на джипах до современных и стильных вагончиков с кухней и спальней придется около часа. Во время поездки водители расскажут вам о подземном резервуаре с водой, который находится прямо в этом заповеднике, об антилопах, каракалах и песчаных лисах, перелетных птицах, древних рептилиях и местных растениях.