Пряный ноябрь: ароматы со специями для душевного тепла
В ритуальных обрядах, богослужениях, врачевании и кулинарии пряности (наравне со смолами) используются с древних времен. Еще тогда люди заметили, что запахи специй помогают забыть о тревогах и расслабиться. Ароматы в целом влияют на наше поведение активнее, чем мы думаем. Хотя в процессе эволюции мы стали больше ориентироваться на зрение и слух, именно обоняние сильнее воздействует на подсознание, а значит, на эмоции и настроение.
Например, вещество эвгенол, содержащееся в мускатном орехе, корице и гвоздике, доказанно обладает седативными свойствами. Пиперин (из черного перца) стимулирует выработку гормонов счастья серотонина и эндорфина. Ванилин снижает уровень стресса, а кориандр в традиционной индийской медицине часто использовался для лечения бессонницы. Имбирь, в свою очередь, может влиять на серотониновые рецепторы, улучшая настроение.
Вы наверняка замечали, что один аромат выпечки с корицей или ванилью вызывает улыбку и дарит ощущение уюта. А в дорогих отелях, спа-центрах и бутиках неслучайно часто витает легкий аромат специй и пряностей. Их запах, согласно исследованиям, дарит чувство комфорта и помогает забыть о суете, а значит, человек с удовольствием проведет в данном помещении больше времени. Кроме того, пряности активизируют кровообращение, чуть-чуть повышая температуру тела, поэтому интуитивно они у нас ассоциируются с теплом.
В парфюмерии пряности используются очень давно, правда, чаще служат дополнением или фоном для цветочных, фруктовых, древесных или амбровых аккордов. В умелых руках мастера нота кориандра или корицы может кардинальным образом изменить композицию и при этом сама остаться практически неуловимой. А вот ароматов с пряностями в главных ролях сравнительно немного, и они составляют лишь небольшую часть большого ориентального семейства. Однако с приходом осенний сырости и промозглости эти композиции становятся очень актуальными. Они удивительно правильно раскрываются на коже в холодную влажную погоду. А еще чудесно сочетаются с вещами из шерсти, кашемира или твида, создавая особенный теплый кокон.
Другой вариант добавить в жизнь тепла и уюта — ароматизировать пространство с помощью пряного диффузора или аромасвечи. Запахи специй ассоциируются с зимними праздниками, рождественской выпечкой, имбирными пряниками и глинтвейном. Так что это хороший способ обмануть мозг и скоротать время до настоящих зимних каникул.